FORUM MLADI MLADIM – BREZ FILTRA
OKROGLA MIZA
»ŠTUDIJ GOSTINSTVA IN TURIZMA – PRIVLAČNA IN KORISTNA IZBIRA«
Petek, 9.1. 2026 od 11.10 do 11.55
Moderator: Rok Škrlep
Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport bo na Informativi 2026 v Cankarjevem domu organizirali okroglo mizo. Na tej se bosta uspešna podjetnika (eden s področja gostinstva, drugi s področja turizma) pogovarjala s študentko gostinstva in študentom turizma ter profesorjem, ki mentorira mlade in vodi kuhinjo šolske restavracije. Spregovorili bodo o raznolikih priložnostih zaposlitev v gostinstvu in turizmu, načinu izobraževanja in mentoriranja. Razmišljali bodo o poklicih v gostinstvu in turizmu z vidika študenta, profesorja, starša in uspešnega poslovneža ter o prihodnosti teh poklicev. Kaj priporočajo mladim? Vabimo vas, da se nam pridružite.
Na okrogli mizi sodelujejo:
- Pija Frešer (študentka gostinstva na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor), ki je osvojila 2. mesto na evropskem tekmovanju European Young Chef Award (EYCA) leta 2025 in je tudi ena izmed prejemnikov priznanj s strani ministra Matjaža Hana za promocijo slovenskega znanja in kreativnosti v mednarodnem prostoru)
- Sebastjan Plevčak (chef Restavracije Sedem), VSGT Maribor ter mentor Pije Frešer in drugih mladih
- Jakob Mlakar (študent turizma – pred diplomo), ki je bil uspešen na številnih mednarodnih tekmovanjih in je v letu 2025 prejel priznanje s strani ministra Matjaža Hana za promocijo slovenskega znanja in kreativnosti v mednarodnem prostoru ter preko študentskega dela pridobiva delovne izkušnje
- Martin Jezeršek (direktor podjetja Jezeršek gostinstvo, nekdanji študent VSGT Maribor, ki je nadaljeval študij v tujini)
- Dominik S. Černjak, predsednik Turistične zveze Slovenije s programi za mlade od vrtca do srednjih šol, direktor potovalne agencije za mlade Collegium Mondial travel ter direktor Jasna Chalet resort
Vas zanima, kako razmišljajo o perspektivnosti zaposlitev v gostinstvu in turizmu?
Kaj svetujejo mladim?
Vljudno vabljeni!
